En esta ocasión conocemos a Lorenzo, fundador de Food&Service, un sistema TPV todo-en-uno pensado para bares y restaurantes que quieren dejar atrás el papel y el boli. Con su enfoque práctico y su conexión directa con la hostelería real, Lorenzo combina tecnología, procesos y vida detrás de la barra para hacer que los negocios funcionen mejor cada día.
Sobre su trabajo
¿Qué actividad desarrolla?
Soy fundador de Food&Service, un sistema TPV todo-en-uno para bares y restaurantes. En cristiano: ayudamos a los hosteleros a dejar el papel y el boli, y a tener en un mismo sitio la carta digital, las comandas, el cobro, el inventario y todo lo que tiene que ver con la caja y el día a día del local.
Mi trabajo va desde hablar con clientes y hacer demos, hasta pensar producto, automatizar procesos y coordinar instalaciones con los negocios que van entrando.
¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
Que lo que hacemos se nota en la vida real.
Cuando un bar que iba a mano, con tickets perdidos y líos en caja, de repente cierra el día más tranquilo, con menos errores y más facturación… se nota en la cara del dueño. Eso engancha.
También me gusta esa mezcla de tecnología + gente de bar: un día estoy afinando un flujo en el CRM y al siguiente estoy en una barra hablando con un camarero sobre cómo sacar mesas más rápido.
¿Qué es lo que menos te gusta?
La parte más “paperwork”: bancos, burocracia, Hacienda, contratos… cosas que hay que hacer pero que no te recuerdan para qué empezaste todo esto.
Y, siendo sincero, tampoco disfruto cuando algún cliente se acuerda de probar todo el domingo a las 23:30 y hay que apagar fuegos 😅 (aunque luego también tiene su punto).
Más sobre el habitante: Preguntas rápidas
- ¿Un lugar? El paseo marítimo de Málaga al atardecer, con chiringuito cerca.
- ¿Una comida? Unos buenos espetos de sardinas en la playa y, si puede ser, con pan para mojar.
- ¿Una serie? “Silicon Valley” (demasiado real a veces) y “The Office” para reírme de las cosas de curro.
- ¿Una canción? “Viva la Vida” de Coldplay, que me pone en modo buen rollo y foco.
- ¿Un viaje pendiente? Japón: Tokio, Kioto y comer ramen hasta que me echen del local.
- ¿Un momento del día? El primer café de la mañana, cuando todo está en silencio y puedo pensar sin notificaciones.
- ¿Si fueras un personaje de dibujos animados? Goku, por cabezón: caerse, levantarse, entrenar más y volver a intentarlo.
- ¿Si fueras un personaje de cine? Tony Stark pero sin tanto drama, por la parte de cacharros, construir cosas y tener siempre algo nuevo en la cabeza.
- ¿Si fueras otra persona? El Lorenzo de dentro de 10 años: Food&Service escalado, el sistema funcionando solo… y eligiendo con calma proyectos y personas con las que compartir el tiempo.
Gracias, Lorenzo, por compartir tu historia y por formar parte de los habitantes de DobleMitad.
Si quieres saber más sobre su proyecto o seguir sus avances, no te pierdas las próximas entrevistas donde seguimos dando voz a quienes construyen día a día nuestra comunidad.
Si quieres conocer más sobre sus servicios o contactar con ellos, a través de su web https://foodyservice.com/